昨日（27日）从深圳市工商局公布的上半年流通领域预包装食品质量监测结果中获悉，今年上半年全市预包装食品比去年全年的合格率上升了４％，总合格率接近９成。但儿童饮料、饼干和果冻等产品质量有所下降。

　　木耳香菇干制品合格率仅５０％

　　据市工商局介绍，今年上半年，该局以应节食品、儿童食品、肉制品、奶制品、豆制品、食盐、酒类、茶叶等食品为重点，组织开展了１２次流通领域预包装食品监测，抽样涉及１７类商品、３６７家经销单位、８８０家生产企业，共抽检１５５２批次预包装食品，合格１３７９批次，合格率达到８８．９％，已完成“全年流通领域预包装食品抽检品种覆盖率达６０％以上”这一目标的５６％。

　　从监测场所来看，大型连锁超市、百货商场的监测合格率最好，其次是中小型超市的监测合格率，约为８５％，农贸市场、个体工商户则最低，监测合格率还不足七成。从检测的品种来看，奶粉、含乳饮料、鱿鱼制品和食盐均全部合格；糖果、熟肉制品、茶叶、端午粽子等合格率达到了９０％以上；烘炒食品、白酒、葡萄酒、儿童饮料、果冻则在８０％以上。但豆制品、腌腊肉制品、木耳香菇干制品和饼干等质量差些，合格率均低于八成，其中木耳香菇干制品合格率仅５０％，豆制品合格率仅５６％。

　　５个品种监测合格率下降

　　此外，数据显示，在今年上半年与２００６年可比的同品种商品中，有８个品种检测合格率提高，但儿童饮料、饼干、果冻和肉制品等５个品种监测合格率略有下降，其中饼干合格率下降较为明显，从９７．２％下降到７１．１％。

　　“儿童饮料、饼干和果冻均属于儿童食品范围，主要问题是微生物超标、超范围超剂量使用食品添加剂、过氧化值和水分超标。肉制品的质量问题则主要是重金属超标，包括铅、镉、无机砷等指标，这可能与饲养的水土环境或生产加工过程所用的器具材料有关。”该局相关负责人说。

　　据悉，该局目前对于不合格的商品，凡属于标签不合格的，责令相关企业整改；凡属于内在质量不合格的，将全部立案调查。据统计，今年上半年该系统对不合格商品及经销企业共立案调查８２宗，罚没款１６１７２９．７８元。